MENU :

Entrée : L'Éclair moderne au saumon fumé et crème légèrement citronnée et persillée en alliance de sa cuillère montée au caviar des pauvres pointillé d'aneth et de baies roses  
Le plat : La ballotine de volaille sous une farce de girolles, sauce truffade ivre de cognac, pavé dauphinois au vieux cantal, fagot d'endives lardé de son lard paysan
Le fromage : La palette du fromager exquise du verger et de son mesclun croquant
Dessert : Le rubis au cœur d'ivoire de fruits rouges glacé de coulis et décoré de sa tuile chocolatée

Menu enfant :
Entrée : ficelle picarde accompagnée
Le plat : suprême de poulet à la crème, gratin dauphinois et fagot d'endive lardé de son lard paysan
Dessert : mousse au chocolat décorée de ses Smarties

19H00 Ouverture des portes avec cocktail de bienvenue.
Boissons comprises 3 boissons alcoolisés ou non + eau de source à volonté

Animation avec la célèbre DELPHINE HUBIN sur un air d'accordéon, la troupe PLANET TUBES chante en direct les tubes des années 70 à aujourd'hui pendant 1h30 non stop
Laurent votre super animateur/DJ pour vous faire danser jusqu'à l'aube.
David Bastien pour vous faire tourner les serviettes, le gambadou, les sardines ...
Un super menu réveillon ci-dessous avec le traiteur l'atelier de Fred
Sécurité assurée en salle et parking avec la société AKS